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한식문화진흥사업

  • 한식문화진흥
  • 사업소개

한식문화 란모듬살이의 기초이자 국가·지역을 둘러싼역사, 환경 등 전반적 맥락을 이루는 한국인의 식문화 입니다.

문화체육관광부는 한식의 문화적 정체성 보존과 가치 확산을 위하여 한식문화진흥사업을 펼쳐오고 있습니다.

서구화·획일화 되어가는 현대 식문화가 우리 고유의 한식문화로 인하여 더욱 다양해지고 풍요로워져 자라나는 미래세대의 자랑스러운 문화유산이 될 수 있도록 하는 것이 본 사업의 궁극적인 목표입니다.

목표

한식문화의 다양성 가치 발굴 및 확산

지역·전통 한식문화 발굴, 보존 및 계승

대국민 한식문화 인식 개선 및 확산

※ 한식문화진흥사업에 대한 자세한 사항은 한국문화원연합회에 문의해주세요

2019 한식문화진흥사업

한식문화 인식 개선·확산
  • 한식문화 이야기·일러스트 공모전
  • 한식×인문학 여행
  • 한식문화 아카이브 운영
지역·전통 한식문화 계승·보존
  • 근대화시기 식문화 발굴
  • 지역 한식문화 콘텐츠 기획·제작
  • 지역 한식문화 조사

역대 세부사업

역대 세부사업
년도 세부사업명
2018
  • 한식문화 국제학술대회
  • 한식문화 동영상 공모전 (「나눌수록 유익한 푸드 하우투」 공모전)
  • 한식문화사전 개정·증보
  • 한식문화진흥사업 활용기반 구축
  • 한식문화 향유 및 융합 실태조사
역대 세부사업
년도 주요 사업
2017
  • 평창올림픽 계기 한식문화행사
  • 한식문화 다큐멘터리 제작
  • 한식문화 진흥 실태조사
역대 세부사업
년도 주요 사업
2016
  • 미식으로의 한식위상강화(W50B 행사지원)
  • 재외한국문화원 표준교육과정개발
  • 지역 전통 한식문화 발굴 및 확산
  • 중국 관광객 선호 한식메뉴 개발
  • 한식문화 미술대전
  • 한식문화사전 제작
  • 한식문화 순회포럼
  • 한식문화 해외확산